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キャベツオイル漬けについて キャベツオイル漬けのレシピがわかる方いませんか？岡山県笠岡市の某洋食屋さんにフライの盛り合わせに付いてきて、フライもさることながら、キャベツオイル漬けの旨さに驚きました。
千切りではなく、ややざく切りのキャベツに甘みと酸味が調和された味でフライの付け合わせには最高です!!美容食としても良さげです!! 全く同じ味でなくても良いので、わかる方いらっしゃいましたら、レシピを教えていただないでしょうか？
これに返答できるのでしょうか。。。。
僕のうちで作る時のレシピは以下の通りです。
１．キャベツをざく切りにするか、ちぎってボールに入れ、酢、胡椒、マヨネーズ、パプリカ（パウダー）、砂糖を加えて手で混ぜ合わせます。ふんわり混ぜ合わせるだけと、きゅっきゅっともみながら混ぜ合わせるのとで味も食感も変わって来ます。
フライにも合いますが、カレーライスにぴったりです。２．ワインビネガー、オリーブオイル＋ひまわり油、砂糖、ベイリーフ、胡椒を混ぜ合わせてマリネ液を作る。あなただけの笠岡市のアルバイト求人をじっくり見つけませんか？アルバイト情報はジョブセンスにお任せ採用された方全員に採用祝い金をプレゼント☆キャベツ（ざく切りかちぎる）とリンゴ（細切りかスライス）を合わせて塩で軽くもみ、しんなりしたらマリネ液に漬込む。
これも揉まずに漬込むのとでは味が変わって来ます。
似たようなレシピも巷のサイトで紹介されているので、以下に書かせて頂きますね。
http://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=recipe_fit_search_category_top&type=cooking_method&keyword=ピクルス&exclude_keyword=http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2261_春キャベツとピーマンのお手軽漬け.html（日本語はアンアーが切れてしまいますので、http〜htmlまでをコピーしてお使い下さい）
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